蓝帽子是给保健食品打的特殊标志，就像给食品贴了个健康标签。这个标识由国家市场监督管理总局统一发放，只有通过审批的保健食品才能用。蓝帽子上有保健食品批准文号，写着“蓝帽子”三个字，旁边还有“国食健字”或“国食健字G”这样的编号。消费者看到这个标识就知道，这瓶酒不是普通酒，而是有特定保健功能的食品。

为啥要这么规定呢？因为保健食品和普通食品不一样，不能随便宣传保健功效。国家规定保健食品必须经过严格审批，证明有效安全才行。根据前年国家市场监督管理总局发布的《保健食品管理办法》，每年批准的保健食品不超过2000种，说明这个审批很严格。蓝帽子标识就像通行证，只有符合要求的保健酒才能挂上。比如某品牌保健酒，通过检测证明能辅助调节血脂，才能获得蓝帽子批准文号。要是普通酒想挂这个标识，得先交几十万审批费，还要做动物实验和人群试验，没点实力根本申请不了。现在超市里保健酒和普通酒放在一起卖，就是看这个蓝帽子标识来区分的。要是没蓝帽子，可能就是普通酒或者还没批下来的产品。