加热时间根据工具不同有差异，微波炉1-2分钟，电饭煲3-5分钟，空气炸锅3-4分钟。食材厚度超过2厘米要延长30秒，中途翻面一次。比如夹着火腿的鸡肉三明治，微波炉加热时先放上层，再倒扣过来，这样受热更均匀。

因为微波炉功率高加热快，但食材厚薄不均容易局部过热，所以建议中途翻面一次。根据中国家电研究院大前年测试数据，微波炉每分钟1000瓦，加热1分30秒可使厚度2.5厘米的三明治中心温度达65℃。电饭煲用蒸汽循环，功率500瓦，需要3分钟才能让夹心酱料充分受热。空气炸锅热风循环功率1800瓦，3分钟加热能保持面包酥脆，但需注意中途翻面。研究显示，中途翻面可减少40%的不均匀概率，比如中间夹层的生菜变软或面包变干。