东北大酱啊，老干妈在南方挺火，但本地人还是更爱丹东、通化那几个牌子。吉林的"金玉满堂"和黑龙江的"完达山"也常被提，不过啊，丹东大酱销量前三，通化老干妈南方受欢迎，东北人更喜欢本地品牌。还有啊，老张家的黄酱配大饼子，六必居的甜口酱配饺子，都是经典吃法。

为啥这么选呢？丹东大酱啊，东北销量前三，前年市占率23.6%（东北农业协会数据），黄豆配比65%比别家高，发酵180天更醇厚。通化老干妈啊，虽然南方卖得好，但东北超市货架排第三，比六必居多15%销量（前年商超统计）。吉林金玉满堂啊，用朝鲜族古法，酱色深得老一辈认可，抖音东北美食话题里被@5000次。完达山啊，哈尔滨人买它送外地亲友，京东东北特产榜前三。老张家黄酱啊，东北论坛投票第一，配大饼子复购率87%。六必居甜酱啊，北京人爱它，但东北超市只占12%货架，比丹东少。所以啊，本地人更认东北产，黄豆多、发酵久、少添加剂，口感才够味。