进场费就是商家给超市或酒水店交的钱，让他们的酒上货到货架上，这个钱要分摊到每瓶酒的成本里。明细账表格就是专门记酒进进出出的东西，比如进货日期、买多少瓶、每瓶多少钱、总共花了多少，卖出去的时候还要记上卖出日期、卖了多少瓶、每瓶卖多少钱、赚了多少钱。这样就能算清楚哪瓶酒赚了钱哪瓶亏了本，还能知道库存还剩多少，方便商家再进货。

为啥这么记账呢？因为前年酒类行业进场费平均占货品总成本8%左右，要是没分摊到每瓶酒里，算利润的时候就会少算这个钱，导致赚了钱还以为亏了。明细账里记的数量和单价乘起来就是总金额，这样报税的时候就能准确算出该交多少税。比如某超市3月份进货500瓶白酒，每瓶进场费2块钱，明细账里就要记进场费1000块，分摊到每瓶就是2块钱成本。卖的时候每瓶卖15块，实际利润就是15减2再减进货价，这样账目才不会乱套。要是少记了进场费，全年下来可能少报税上万元，轻则罚款重则补税。