准备材料擀面加料总共要30分钟到1小时呢。先和面发酵15-20分钟，擀成圆形饼底需要5分钟。放番茄酱芝士等配料后送进烤箱，200-220度烤12-15分钟就熟透啦。关键要看烤箱温度和面团发酵程度，如果发酵不足烤出来会硬邦邦的。

为啥是这个时间呢？和面发酵占头等重要位置，酵母醒发需要15-20分钟才能让面团变松软。接着擀面动作要轻柔，太用力饼底会破洞。烤制时间根据厚度调整，薄饼10分钟够用，加芝士层多就多烤3-5分钟。参考数据说家用烤箱温度波动±10度会影响3分钟以上，所以建议用温度计校准。准备材料时切番茄要快，避免出水影响口感。出炉要等3分钟定型，才能顺利切块呢。