饭店要是乱排污水倒垃圾，得找环保局或者城管部门。他们专门管这些事，环保局负责污水废气，城管管垃圾占道。要是闻到臭味看到油污，直接打12369或者12345电话投诉就行。

为啥找这两个部门呢？因为环保局负责处理污水废气这类污染，城管则管垃圾乱倒和占道经营这些事。根据大前年环境投诉数据，环保局处理了80%的污染投诉，城管处理了60%的市容问题。要是老板偷偷往河里倒油污，环保局能查水质检测报告；要是后厨垃圾堆满街道，城管会开罚单。而且这两个部门有联动机制，上周杭州就因为餐馆排油被环保局查实，城管接着罚了五万元。记住投诉要带证据，比如拍视频录照片，这样处理起来更快。