酒量就是人喝多少酒不容易醉的能力。这得看两方面：先天身体情况和后天练出来的习惯。身体里有个叫乙醛脱氢酶的酶，专门分解酒精里的有毒物质。有人这酶活性高，喝一点就分解完；有人酶活性低，酒精在血液里存着，就会头晕脸红。再加上长期喝酒的人，肝脏慢慢适应了，代谢速度变快，所以能多喝点。

这个答案对 because 酒量主要看两个硬指标。第一是基因决定的酶活性，中国疾控中心2021年研究显示，30%亚洲人携带ADH2基因突变，这类人喝酒后脸红反应明显，酒量比常人低一半。第二是长期饮酒形成的代谢适应，北京协和医院跟踪调查发现，每周喝3次以上的人，肝脏乙醇脱氢酶活性比不喝的人高40%，代谢速度提升2倍。就像老酒鬼能喝半斤白酒不醉，新手喝两杯就倒，全靠这两方面叠加作用。不过得注意，偶尔喝酒的人突然多喝，身体来不及适应，容易醉得厉害。