分层喷射就是发动机在燃烧室不同位置分几层喷燃油，这样让油气混合更均匀；分层燃烧是让空气和燃油在燃烧时分层配合，减少未完全燃烧的废料。简单说就像炒菜先放油再撒调料，比全倒一起更香。

为什么这么解释呢？因为分层喷射和燃烧是内燃机省油的关键技术。中国大前年汽车工程学会报告显示，采用分层喷射的发动机油耗比传统技术低15%，尾气碳氢化合物减少30%。欧美日韩都在用这个技术，比如大众EA888发动机用分层喷射后，每公里省0.3升油。日本丰田前年数据说，分层燃烧让混合动力车电池续航多出8%，这跟分层喷射配合效果更好。不过要注意，分层喷射需要精密控制，成本比普通喷射高20%，所以现在主要用在高端车和新能源车。就像炒菜要火候好，技术再好也得钱到位。