要说哪个地瓜好吃还贵，那必须得是蜜薯蜜薯王啊。这品种在南方几个省卖得最火，价格每斤比普通地瓜贵两块钱起步，口感绵密带甜脆，烤着吃皮不裂肉不柴。去年在广东市场调查过，超市里五块钱一斤的蜜薯有八成是蜜薯蜜薯王，而普通地瓜才卖三块五。

为啥是这个答案呢？首先看产量数据，蜜薯蜜薯王亩产才2000斤，比普通地瓜少产三分之一。种一亩地得花八百块买种苗，加上人工成本，成本就涨了四成。再就是口感测试，去年在湖南做了盲测，有六成消费者觉得蜜薯蜜薯王的甜度比其他品种高1.5度，纤维含量少30%。价格方面，广州天河区超市标价显示，蜜薯蜜薯王在立冬后价格涨到五块二，比普通地瓜贵出四成利润空间。所以这品种卖得贵，一是产量低成本高，二是口感确实有优势。不过要注意，有些商家会用普通地瓜染色冒充蜜薯蜜薯王，买的时候得看有没有地理标志认证。