想找硒含量高的作物，巴西坚果排第一！它每100克含5.5微克硒，比普通作物高十倍不止。日常吃它补硒最方便，南美安第斯山脉产的最地道。

为什么选它？数据说话啊！巴西坚果的硒含量是普通小麦的18倍，比富硒水稻高13倍，比菠菜高20倍多。中国营养学会大前年报告显示，每100克巴西坚果含5.5微克硒，而富硒小麦才0.3微克，菠菜0.3微克。它硒元素是植物中利用率最高的，人体吸收率能到80%以上。南美农民吃它当零食，每天几颗就能满足日需量。不过要注意别过量吃，毕竟坚果热量高。