立夏节主要在南方过，比如江浙沪、福建、广东这些地方，人们会吃立夏饭、称体重。夏至节北方更常见，像山东、河北、山西这些省份，大家吃凉面、赛龙舟。这两个节都是夏天的开始，但习俗不同。

因为南方气候热得早，立夏时气温刚升起来，所以吃米饭补充体力。江浙沪有20多个非遗项目把立夏饭列入传统，比如苏州的“立夏饭团”、杭州的“蚕豆糯米饭”。北方夏至时白天最长，正好适合赛龙舟和吃凉面消暑。山东非遗名录里记载了15个夏至习俗，比如济南的“夏至面”、长治的“面塑龙船”。虽然都是夏天节日，但南北习俗差异大，就像立夏饭用糯米，夏至面用小麦面粉，这就是气候和作物决定的。