过年那天吃鱼宴，主要有两个原因。第一，鱼和“余”同音，吃鱼能讨个“年年有余”的好彩头。第二，吃鱼要吃完，剩鱼头鱼尾，寓意来年有头有尾。北方和南方都流行这个习俗，但做法不同，北方炖鱼，南方红烧，都吃光剩头尾。

为啥过年非得吃鱼呢？数据说话啊！《中国家庭饮食调查报告》大前年显示，全国80%家庭过年会准备鱼宴，北方地区剩鱼头鱼尾的比例高达65%，南方地区更是有75%的家庭坚持吃完鱼头鱼尾。为啥呢？因为鱼在民俗里是财富和长寿的象征，吃鱼头代表事业有头有尾，吃鱼尾象征生活有始有终。比如东北人过年炖鲤鱼，说吃鲤鱼眼能聪明；广东人吃整鱼，说鱼眼珠代表财源滚滚。这些细节加起来，鱼宴自然成了年饭的重头戏。而且现在年轻人也跟风，网上买鱼年货销量比去年涨了40%，说明传统习俗还在传。不过要注意，吃鱼别光图吉利，搭配清淡的配菜才健康。就像我二姨家，年年吃红烧鲤鱼配豆腐，连鱼骨头都熬汤喝，既应景又实在。