四物汤要熬够半小时才能出效果对吧？传统中医说当归熟地这些药材得慢慢炖才能把药性煮出来。我之前试过二十分钟和四十分钟的差别，三十分钟最合适。药典里写四物汤煎煮时间要30-40分钟，药材泡发过的话可以少煮十分钟。熬太久药效会散掉，太短又煮不透。

为什么说四物汤得熬半小时呢？因为当归和熟地这种药材含有大分子活性成分，得用文火慢炖才能释放。我查过《中国药典》2020版，明确写四物汤煎煮时间不少于30分钟。药材泡发后如果直接下锅，水开再计时的话，实际熬制时间要算上泡发那十五分钟。比如我上次用三味地黄丸的熟地，泡了二十分钟再开火，实际熬了四十分钟才够数。要是用干品当归的话，得提前泡四十分钟才好下锅。药性释放跟时间成正比，所以不能偷懒少熬。