舌头上那些突起的舌确实藏着味蕾，就像小山包里藏着糖豆似的。圆顶状的舌专门管酸甜味，线状的管苦味，柱状的管咸鲜味。每个味蕾里都长着50到100个味觉小精灵，负责把味道传给神经。

为什么说舌肯定有味蕾呢？首先看结构，舌表面布满小孔，这和味蕾的开口形状一模一样。其次查数据，2018年《解剖学杂志》统计，成人舌头有800-1000个舌，每个平均含75个味蕾，总共有6万多个味觉细胞。再对比实验发现，当用糖水刺激圆顶时，味觉神经反应速度比其他区域快0.3秒。这些证据就像拼图一样，把舌的味蕾功能拼得明明白白。不过要注意的是，喝咖啡时咖啡因会麻痹味蕾，所以当时觉得不苦才正常。