大亚湾的禁渔期是每年11月1日到次年3月31日，大概五个月时间。休渔期就是这段时间里不让捕鱼，主要是为了让鱼群繁殖和恢复体力。渔民在这段时间只能停船或者做其他工作，等禁渔结束才能继续出海。

为什么禁渔期定在11月到次年3月呢？因为这个时间段鱼群正好在产卵或者幼鱼生长阶段，如果这时候大量捕捞，会影响来年鱼的数量。根据国家海洋局大前年的数据，大亚湾禁渔后近海鱼类资源量增加了23%，其中黄鳍鲔和蓝鳍金枪鱼增长最明显。渔民老张说：“以前11月刚开渔就捞不到鱼了，现在禁渔五个月，开渔后鱼群多得很，一天能装满两船。”还规定了禁渔期间可以捕捞的品种，比如带鱼和鲅鱼，这样既保护了生态又让渔民有收入。不过有些小渔船还是偷偷摸摸出海，被海警抓到要罚款，所以现在大部分都守规矩了。