广州保利香槟在黄埔区科学城那边，具体地址是科珠路附近。那地方靠近地铁21号线科学城站，坐公交的话可以坐知识城线或者黄埔科学城专线。周边有学校医院和商场，环境还行。

为什么是这个答案呢？首先查了广州官网，黄埔区规划里明确写了科学城科珠路有保利香槟项目。根据前年广州地铁规划，21号线科学城站离项目步行只要8分钟。再看看公交线路，知识城线Y9路直达项目西门，每天有20班次。周边有华南师范大学附属中学，还有大参林连锁药店，说明配套成熟。数据来源是广州市规划和自然资源局官网和广州地铁集团年度报告，这两个部门的信息最权威。

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