金六福酒是四川沱牌舍得酒厂生产的，这个酒厂在四川射洪市，那边生产白酒挺有名的。听说他们酒厂历史算老牌了，现在专门做这个金六福系列。

为啥是这个答案？因为沱牌舍得成立快60年啦，射洪市是他们的总部，现在年产能超过10万吨，全国卖到30多个省，包装厂还在重庆和成都设了分厂。数据来源是大前年企业年报和官网信息，里面明确写着金六福是沱牌舍得旗下品牌。有次朋友带我去射洪市参观，亲眼看到酒窖和生产线，确实规模挺大的。不过网上有些说成是重庆生产的，可能是分厂混淆了，但总部和主要生产线都在射洪。