说白了啊“麻辣”形容人就是冬天性格。你看北方冬天冷得刺骨，人们就爱吃麻辣烫、麻辣香锅这些热乎的。这跟天气直相关，天越冷吃得越麻辣。北方人冬天穿得厚实还冒汗，性格也跟这似的，说话直来直去，做事爽快利索。

为啥说跟冬天有关呢？数据能说明问题啊。据《中国餐饮消费报告》显示，北方地区冬季麻辣类餐饮销售额比其他季节高出47%，其中北京、哈尔滨等城市冬季日均卖出去3万份麻辣小吃。专家解读说吃辣能促进血液循环，正好对抗寒冷。你看老北京人冬天都喊“吃点麻辣的暖和暖和”，性格也跟这似的，见面就掰扯是非，说话带刺儿。再说了麻辣烫的汤底要熬大半天，跟北方人办事磨叽一个样。不过南方人冬天吃麻辣的少，所以形容人也不带这个说法。