煮饭大概需要半小时到四十分钟，具体时间看模式选哪个。普通模式煮饭最常见，一般三十分钟左右能熟透。要是选快煮模式，时间能缩短到十五到二十分钟。煮完饭自动跳到保温状态，再焖一小时都不会烧干。水量多的话得加两分钟，米量少的话得等三分钟。

这得看电饭煲的功率和水量怎么配的。现在家用电饭煲功率一般在800到1500瓦之间，正常水量加到米高的两倍，比如一升米配两升水。煮饭时先加热到沸腾，再转文火焖十五分钟最合适。实验数据表明，1200瓦的机器煮三杯饭（约1.5升水），普通模式总耗时38分钟，快煮模式25分钟。米种不同也有差异，东北大米快煮20分钟，泰国香米得30分钟。水量每增加0.5升，煮饭时间多两分钟，但超过两倍水量会烧干。保温状态最耗电，每小时耗电0.3度，所以别超过两小时。