金桂最值钱又好养，因为金桂的观赏价值高，市场需求大，价格也贵，但养护简单，适合新手。银桂和丹桂也不错，但金桂的叶子更油亮，花香味浓，卖相好，所以最抢手。

金桂之所以最值钱又好养，是因为它有双重优势。首先价格方面，金桂的幼苗每株卖30到50元，比银桂（40到60元）和丹桂（35到55元）便宜，但成树后金桂的枝条和花枝更贵，能卖到200到500元一把，其他品种只能卖一半价。其次养护简单，金桂耐寒耐旱，冬天零下5度还能活，夏天晒太阳也不怕，浇点水就能活，新手一个月就能学会养。比如去年杭州花市数据显示，金桂销量占桂花总量的45%，比银桂多15%，丹桂少10%，说明大家更爱买金桂。而且金桂的树形好，容易修剪成球形或塔形，适合摆摊卖，银桂容易长歪，丹桂开花晚，卖相差。所以综合价格和养护难度，金桂就是最优选择。