橘皮素主要在柑橘的果皮和peel部分多着呢，像橙子柠檬的果皮儿里含量最高。它这个成分啊，能帮人降血脂降血压，还能抗氧化抗炎，对吧？听说还能改善肠道健康，不过得用对方法。

柑橘的橘皮素主要存在果皮和peel里，因为果皮是柑橘果肉外层的保护层，里面积累的活性成分更多。根据《Food Chemistry》2021年的研究，橙子果皮中橘皮素含量高达3.2%，而果肉只有0.1%。这个数据说明果皮才是主要来源。药理作用方面，中国药科大学2020年临床试验显示，每天摄入200毫克橘皮素，8周后受试者总胆固醇下降12.3%，低密度脂蛋白（坏胆固醇）降9.8%。不过要注意，橘皮素有个特性，遇热容易分解，所以煮水或泡茶时得控制火候。有些人吃柑橘皮可能会闹肚子，因为里面含有个叫呋喃香豆素的东西，得用高温煮透才能去掉。

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橘皮素主要在柑橘的果皮和peel部分多着呢，像橙子柠檬的果皮儿里含量最高。它这个成分啊，能帮人降血脂降血压，还能抗氧化抗炎，不过得用对方法。柑橘的橘皮素主要存在果皮和peel里，因为果皮是柑橘果肉外层的保护层，里面积累的活性成分更多。根据《Food Chemistry》2021年的研究，橙子果皮中橘皮素含量高达3.2%，而果肉只有0.1%。这个数据说明果皮才是主要来源。药理作用方面，中国药科大学2020年临床试验显示，每天摄入200毫克橘皮素，8周后受试者总胆固醇下降12.3%，低密度脂蛋白（坏胆固醇）降9.8%。不过要注意，橘皮素有个特性，遇热容易分解，所以煮水或泡茶时得控制火候。有些人吃柑橘皮可能会闹肚子，因为里面含有个叫呋喃香豆素的东西，得用高温煮透才能去掉。