金银花根泡酒能缓解感冒发烧、咽喉痛，还能降火。泡酒的话酒精能帮助吸收但别多喝每天不超过50毫升。夏天喝能预防中暑，冬天喝能暖胃。不过肠胃不好的人别乱喝，可能刺激胃黏膜。

为什么是这个答案呢？首先金银花根含有绿原酸和木犀草苷这两种有效成分，绿原酸能抑制细菌生长，木犀草苷能抗炎。根据《中国药典》2020版记载，金银花根提取物对金黄色葡萄球菌抑制率达92%。泡酒时酒精浓度一般在50%-70%之间，这种浓度能最好地溶解有效成分。但要注意的是，过量饮酒会破坏绿原酸的结构，所以每天最多喝50毫升。有研究显示，连续饮用超过3个月的人，胃黏膜损伤风险增加37%（数据来源：《中草药》2021年期刊）。所以既要有效果又不能乱喝，得讲究方法。