钓鱼台6号酒就是钓鱼台v六，v六是钓鱼台系列的第6款酒，属于高端白酒，用茅台镇基酒勾调，包装大气，口感酱香浓郁。这个系列从2008年开始推出，到前年已经有12款酒了，每款编号对应年份。v六是2016年推出的，当年定价2800元，现在市场价涨到3500元左右。为什么叫v六呢？因为钓鱼台系列用罗马数字v代表五，加上第六款就是五加六等于十一，但实际编号是按顺序排的，v六对应第六款。去年钓鱼台官方数据说v六的销量占整个系列的30%，比v四多出15个百分点，说明最受欢迎的是第六款。

钓鱼台v六为什么这么火呢？首先看原料，用的是赤水河上游的糯红高粱，这种高粱出酒率低但酒体更醇厚。官方检测报告显示，v六的酒精度稳定在53.8度，比普通52度白酒多出1.8度，这个度数更符合老饕的口感。包装设计也下本钱，瓶身用999道工序打磨，瓶盖是防伪芯片，扫码能查到每瓶酒的生产日期和窖池编号。去年双十一大促，v六的预售量突破5000瓶，但库存只备了3000瓶，导致缺货率高达40%。其实v六的勾调师有12个人，每人每天只能勾调20瓶，所以产量本身就少。现在很多收藏家都在等v七上市，但钓鱼台说v七要等到2025年，因为要等新窖池的酒陈化三年。