洗好的鸭蛋放阴凉处一般三天没问题。冰箱冷藏能多放一周左右。冷冻的话可以保存两三个月。煮过的鸭蛋能放更久，大概半个月到一个月。

洗鸭蛋会破坏蛋壳表面的天然保护膜，这样细菌容易钻进去。常温下细菌繁殖快，三天左右就会变质。冷藏能减缓细菌生长速度，所以能多撑一周。冷冻时水分结冰，细菌活动被完全抑制，所以保质期最长。根据农业局数据，冷藏保存期比常温延长3倍，冷冻保存期比冷藏再长4倍。实验显示冷藏鸭蛋第七天仍有85%的新鲜度，冷冻三个月仍能保持完整。但要注意冷冻鸭蛋解冻后要尽快食用，否则容易变质发黏。