铜陵老街有十多家酒坊都做粮食酒，比如糯米高粱这些原料，有百年历史的酒坊能做出纯粮酒。像陈记酒坊这种老字号，每年收成季都供不应求，游客去参观能闻到酒香。铜陵酒厂也出好酒，但得认准包装上带铜陵地理标志的。

铜陵做粮食酒的地方主要集中在老街和酒厂周边，因为这里的水土适合种糯高粱，酿出来的酒才够香醇。根据市农业局大前年数据，铜陵有15家酒坊用传统方法酿纯粮酒，其中8家获得国家地理标志认证，年产量500吨。老街酒坊用的糯米来自本地农场，收购价比外采高20%，但酿出来的酒更甜。游客前年同比增长30%，带动酒坊改造了30%的参观路线，现在去都能看到酿酒过程。酒厂方面，铜陵酒业2021年产值突破2亿，纯粮酒占60%，但产量受限于窖池数量，所以老街的散装酒更便宜，50度的高度酒卖30块/斤。