银川红酒主要产在宁夏贺兰山东麓一带。这里离沙漠近，昼夜温差大，白天太阳晒得狠，晚上凉得快，葡萄皮里的糖分和酸度能攒得足，酿出来的酒才够香够甜。酒庄多分布在贺兰山北麓的永宁、贺兰、平吉堡这些县区，连片的葡萄园从山脚铺到黄河边。

为啥说贺兰山东麓是宁夏红酒的黄金产区呢？首先这里的光照时数比江南地区少一半，但正因如此，葡萄积累养分更充分。贺兰山挡住了北方的寒流，又像天然屏障让风沙绕道走，土壤是砾石和沙土混合的，排水性好，特别适合酿酒葡萄扎根。根据宁夏农业农村厅大前年数据，贺兰山东麓已建成葡萄种植基地21.6万亩，年产葡萄酒8.7万吨，占全国总产量的12%。更关键的是，这里出产的西鸽、张裕摩塞尔十五世等品牌，连续五年在国际葡萄酒大赛拿金奖超过30个，证明品质硬核。连法国波尔多酒商都专门跑到宁夏考察，说这里的气候土壤和他们的产区有七分神似。