银川的红酒之所以被看好，主要有三个原因。首先当地的风土条件特别适合酿酒，贺兰山东麓的昼夜温差大，光照时间长，土壤矿物质含量高。其次本地酒厂普遍采用国际先进工艺，比如橡木桶陈酿和低温发酵技术。消费者评价也不错，去年宁夏产的红酒在国内外获奖超过20次。综合来看，像西鸽酒庄、长城贺兰山系列这些品牌口碑最好。

宁夏贺兰山东麓的产区面积超过6万公顷，种植赤霞珠、霞多丽等优质酿酒葡萄，这里的昼夜温差大，光照充足，土壤矿物质丰富，这些自然条件让葡萄糖分积累和单宁结构特别适合酿酒。数据显示，大前年宁夏红酒产量突破10万吨，其中超过85%达到国际商业级品质，而西鸽酒庄的赤霞珠单宁含量达到14.5g/L，比法国波尔多产区高出2%。虽然国内消费者对宁夏红酒的认知度还比不上张裕解百纳，但近三年电商平台销量年均增长37%，特别是年轻群体购买量增加最快。不过要注意的是，虽然宁夏红酒价格普遍在200-500元区间，但部分精品酒庄如贺兰晴雪的限量款已突破千元。选酒要看具体需求，日常饮用选长城贺兰山，收藏投资可以考虑西鸽酒庄的老年份。