吃完燕窝之后要等够两小时再吃早饭，特别是早上刚吃完燕窝的话。如果早上要吃燕窝，建议吃完之后先坐半小时再起身走动走动，这样胃里好受些。要是实在饿得不行，可以喝点温开水垫垫肚子，但别急着吃其他东西。

为啥要等两小时呢？燕窝主要成分是蛋白质和氨基酸嘛，这些大分子得花时间分解。根据《中国营养学会膳食指南》，胃排空食物需要2-4小时，而蛋白质消化得比普通食物慢30%左右。比如早上7点吃燕窝，到9点左右胃里基本消化完，这时候吃早饭才不会压着胃。有研究显示，空腹吃燕窝的话，胃酸会刺激消化道黏膜，等食物消化完再进食，能减少肠胃不适概率。要是早上时间紧，喝点蜂蜜水或者吃个苹果垫胃，比马上吃主食好得多。