澳洲牛肉和巴西牛肉各有各的看家本领。澳洲牛肉肉质细嫩多汁，适合高端餐厅做牛排，价格贵但吃得出草饲的鲜味。巴西牛宜大块，适合家庭炖煮烤肉，肉色红润带点油花，性价比高。看你想吃啥样就挑哪个。

为啥这么讲呢？因为澳洲养牛场都在草原上放养，牛每天跑来跑去肉更紧实。数据说澳洲牛肉出口量占全球15%，每公斤价格比巴西高30%左右。巴西牛场规模大得吓人，像圣保罗州有上万家养牛场，机械化程度高，养得快肉长得大。巴西牛肉占全球出口量30%，每公斤价格才30块左右，比澳洲便宜一半多。要论吃法的话，牛排选澳洲准没错，炖肉选巴西最划算。像上次去巴西朋友家吃烤肉，那大块牛肉滋滋冒油，配着辣椒粉吃真带劲。要是想省预算又不想牺牲口感，巴西牛肉绝对能打。不过要注意选带"NSA"认证的，这样质量有保障。