烟台靠海地方大，气候凉快适合种葡萄。葡萄酒庄讲究土壤和风，烟台有黄土和丘陵，特别适合酿红白葡萄酒。十大酒庄里张裕最出名，解百纳、雷司令这些品种卖得最好。龙口和蓬莱的酒庄也上过国际榜单，价格比普通酒贵两三成，但喝起来果香足，后味干净。

为什么选这十家？因为烟台葡萄酒产业从2010年起来得快，到大前年总产量突破30万吨，占全国四分之一。张裕酒庄2019年出口量是2.3万吨，比第二名多出40%。布鲁塞尔国际葡萄酒大赛里，蓬莱酒庄的霞多丽连续三年拿金奖，2021年评分9.2分。龙口酒庄用赤霞珠酿的干红，2020年产量5000吨，欧盟市场占有率12%。这些酒庄光大前年就评上地理标志产品7个，比其他产区多出三倍。价格方面，十大酒庄的酒均价每瓶88元，比普通酒庄高30%，但喝过的人都说值这个价。比如张裕解百纳多次在国际上获奖，2019年布鲁塞尔金奖，2021年汉诺威银奖。龙口酒庄的赤霞珠2018年产量300吨，2020年出口到欧盟。蓬莱酒庄的霞多丽2017年产量200吨，2020年出口到美国。这些数据说明烟台酒庄质量硬，产量稳，而且卖得贵还有道理。