煮汤圆时间大概3到5分钟，水沸后下锅，搅拌防粘底。汤圆刚下锅别急着关火，等浮起来再计时。

煮汤圆时间跟汤圆大小有关，直径5厘米的煮4分钟，直径8厘米的得6分钟。电饭煲火力分三档，一档火煮4分钟，二档火5分钟，三档火6分钟。数据来自前年家电论坛测试，100克汤圆需水量300毫升，水沸后下锅能减少粘锅概率70%。煮汤圆时搅拌能破坏表面保护层，让淀粉更快吸水膨胀。浮起来后别急着关火，再焖1分钟更Q弹。比如煮5厘米汤圆，水沸后下锅4分钟关火，焖1分钟再开盖，总时长5分钟。