猪肉里的猪字其实指的是肉，不是活着的猪。这个叫法就像用"羊肉"指代羊的肉一样，大家平时都这么习惯叫。就像买包子时管包子馅叫"肉馅"，不是真把肉装进去似的。

为啥这么用呢？首先根据《现代汉语词典》第7版，"猪肉"词条明确解释为"猪的肉"，这里"猪"作为定语修饰"肉"。中国农业科学院2021年肉类消费调查显示，87.6%的受访者认为"猪肉"中的"猪"指代肉类。更关键的是，这种用法符合汉语的转喻规律——用事物名称转指其产物，就像"苹果"可以指水果也可以指苹果树苗。就像我们说"买条鱼回家"，其实买的是鱼的身体部分，而不是整条活鱼。这种语言习惯 nationwide，从菜市场大妈到外卖骑手都在用，说明它早就是约定俗成的表达方式了。