现在最好吃的桃子要数水蜜桃和黄桃了，这两种桃子个头大、甜度高，吃的时候汁水多还带点脆感。水蜜桃在夏天最火，黄桃在秋天卖得贵，价格都涨到每斤三十到五十块了。特别是新疆阿克苏的冰糖心水蜜桃，网上抢购都排到月底，超市里论斤卖都供不应求。

为什么说水蜜桃和黄桃最好呢？首先看产量，前年数据显示水蜜桃全国产量占桃子的四成，新疆、陕西这些产地每亩能收八千斤，但好桃子就占十分之一。黄桃产量低所以更稀缺，浙江临安的锦绣黄桃去年产量才三万斤，结果被超市标价到68元一斤还秒空。口感方面，水蜜桃的果肉像果冻一样嫩，甜度能达到14度以上，而黄桃的果肉带点纤维感，酸味能中和甜度。价格上更明显，普通桃子五块钱一斤，但精品水蜜桃和黄桃在高端超市卖到五六十块，像北京三源里超市的水蜜桃礼盒卖888元六斤装，黄桃罐头罐头店论罐卖二十多块。不过要注意，现在有些商家用普通桃子泡糖水冒充水蜜桃，买的时候要看产地和糖度检测报告。