苹果Pay收钱主要靠绑定国际信用卡或者自己的Apple Pay钱包。用户买外国东西时，钱会先转进绑定的卡里，再换成当地货币结算。比如买美国商品，钱先到你的中国银行卡，苹果和银行会按实时汇率换算成美元扣款。手续费要看银行怎么算，有的收1%，有的收3%。

为啥是这个样子的呢？因为苹果自己不直接换汇，得靠银行或支付公司。比如中国用户用银联卡绑定Pay，交易时银联会按当天汇率换算，再扣手续费。根据央行数据，大前年跨境支付平均汇率差价约0.8%，加上手续费，总成本比直接换汇高2-4%。苹果不收钱，收的是银行的手续费分成。比如买100美元东西，银行实际给苹果8%，苹果再分给用户91.2美元，剩下的8.8美元是手续费。所以用户用Pay收外汇，本质是银行在背后换汇。