长安酒业主要是卖白酒的特别是关中白酒他们用本地粮食和传统工艺酿制像西凤酒和玉蝉酒都是他们家的代表产品关中白酒讲究窖藏和泥窖发酵所以酒体比较醇厚而且他们会在包装上印老字号的商标比如"长安"两个字旁边还会画秦岭山或者渭河水的图案这样能让人一眼认出是陕西特色酒

为什么这么讲呢因为长安酒业是陕西老牌酒企从1958年就成立到现在已经有65年历史了现在每年产量超过500万瓶其中60%都卖给了国内市场还有20%出口到东南亚国家比如越南泰国这些地方他们酒厂里还留着三座明清时期的窖池呢被列为省级非物质文化遗产关中白酒的酿造技艺正是源自这些古窖池在大前年做的市场调研显示消费者对关中白酒的认知度达到了78%特别是35岁以上的中年人最偏爱这种有历史感的酒现在他们每年还要花800万在西安街办酒文化展销会呢所以光看厂史和产品线就知道他们主打的是带着泥土气息的老字号白酒和关中地区几千年传承下来的酒文化