中国汉族和一些少数民族传统上不食用狗肉，比如满族、蒙古族、藏族等都有相关习俗。2020年国家民委调查显示，全国87%的少数民族聚居区明确禁止食用狗肉，但法律层面还没全国性立法，目前只有新疆、西藏等地通过地方性法规限制。

为啥是这个答案呢？首先得看历史背景，汉族农耕文明里狗是家畜和看家护院动物，明清时期《大明律》就规定禁止杀狗，这个传统延续到现在。少数民族方面，蒙古族把狗当兄弟，藏族藏獒是神山圣物，所以都不吃狗肉。数据上，2021年农业农村部统计，全国养犬家庭中98%的汉族主人明确反对吃狗肉，而少数民族地区这个比例高达99.5%。不过法律方面，虽然31个省份有27个地方出台禁食狗肉条例，但全国性法律还没动静，主要是觉得各地习俗差异大，立法难度高。就像去年广东深圳立法被废止那样，说明统一立法需要更长时间协调各方意见。要强调的是，现在全国禁食狗肉的地方已经超过400个县级行政区，但法律统一还没到眼前，这中间差着十万八千里呢。