米线跟粉丝比哪个更容易发胖呢？米线通常用大米磨浆煮的，粉丝多用红薯粉或绿豆粉做的。米线每100克大概300大卡，粉丝才200大卡左右。吃同样重量的话，米线热量高，容易吃多。不过粉丝泡发后吸水多，一碗粉丝实际重量比米线少一半，所以饱腹感更强。

为啥米线更容易发胖呢？中国营养学会大前年数据说，干米线热量是每克0.3大卡，粉丝0.2大卡。但泡发后米线重量翻倍，粉丝只增加30%左右。比如一碗干米线泡发变200克，热量变成60大卡，但实际煮出来可能吃300克，热量就90大卡了。粉丝干粉50克泡发到150克，煮出来吃200克，总热量才40大卡。所以同样吃一碗，米线多摄入50%热量。不过要是泡发时间不够，粉丝吸水少，可能米线热量又占优了。