闷倒驴是北方农村用玉米或高粱酿的土酒。这种酒名字带"驴"，其实是老辈人给酒起的外号，说喝完容易醉得直不起腰，像被驴踢了一脚。现在城里人买着喝，觉得有乡土味，包装上还印着"粮食酿造"几个字。

为啥说是玉米或高粱呢？北方玉米产量高，每亩地能收1000多斤，酿酒成本比买粮食便宜。高粱酒更讲究，像山西老陈醋的原料，但闷倒驴用新高粱多，酒精度一般在40度左右。大前年农业农村部数据显示，东北玉米酿酒用粮占全国土酒原料的37%，高粱占21%。为啥要叫"闷倒驴"？老辈人讲古时候赶集卖酒，有个叫张二驴的，酒卖完了还蹲在摊位上醉醺醺，路过的都笑他像驴一样闷头蹲着。后来酒商觉得这外号好记，索性印在酒瓶上。现在有些厂家改用小麦酿，但老派喝家还是认准玉米高粱味。