花卷和烧麦哪个更容易长胖得看吃多少和怎么吃。花卷是面食，烧麦是糯米做的。花卷热量250-300大卡每100克，烧麦300-350大卡每100克。但烧麦体积小，一口一个，容易吃多。花卷皮薄馅大，吃两三个就饱了。

烧麦更容易长胖是因为它糖油多还难消化。烧麦每100克含糖18克，猪油15克，而花卷糖10克，猪油8克。中国营养学会数据说，每克糖产4大卡热量，猪油9大卡。烧麦吃一个（约30克）糖油就占14克，相当于吃3块方糖和1.5勺猪油。花卷吃三个（约150克）才摄入同等糖油量。而且糯米消化慢，烧麦吃多了容易困，接着吃更多。烧麦体积小容易误判量，花卷有皮能增加饱腹感。比如吃烧麦的人平均每餐多摄入20克脂肪，这相当于每天多喝半斤油。所以虽然烧麦单个热量少，但实际吃下去的糖油更多更难代谢。