苹果泥放三天不坏，冷藏保存加密封。放三天后吃的话要尽快吃完，吃不完最好倒掉。苹果泥容易氧化变黑，所以装在保鲜盒里盖紧盖子，最好放冰箱最冷层。如果没放冰箱，夏天高温下两三天就会变酸发霉，冬天常温保存最多一天就变质了。

冷藏的话温度要在四度以下，这样细菌繁殖速度减慢，保存时间延长。有研究说低温环境下微生物活动降低60%以上，所以苹果泥冷藏三天还能保持口感。密封容器能隔绝氧气，防止苹果氧化变色，实验显示密封保存比敞口保存多出两倍保质期。苹果泥水分含量高，表面容易结膜，一旦结膜说明开始变质，这时候最好别再吃了。如果发现泥里有气泡或发黏，说明已经坏掉了。家里有宝宝的话，最好现做现吃，别超过三天。要是做多了存冰箱，吃之前要加热到50度以上再给小孩吃，避免食物中毒。