广东四会的荔枝特别甜，果肉嫩得像果冻一样好嚼。这个地界儿种了三百多年，每年六七月满树红玛瑙似的，咬一口汁水直往喉咙里冒。隔壁广西高州也有得卖，但个头小得像拇指头，核还特别硬。

因为四会的气候土壤特别适合种荔枝，所以果实特别甜。你看数据吧，桂味品种的糖度能达到18-22%，酸度才0.8-1.2%，这比例比其他产地的都高。去年产量突破十万吨，每斤卖到三十多块，超市里广东产的荔枝九成九都是四会发货的。高州那边的荔枝酸得能倒出来半碗，虽然个头大但核占一半，吃起来费劲。现在种荔枝都用滴灌技术，老农们说这水法让果子更水灵。