东明水岸鑫城在河南省兰考县县城东侧，靠近黄河岸边。这个小区名字里的“东明”可能和东明市有关，因为东明市在兰考县东边，两地相距大约20公里。黄河岸边说明小区离黄河比较近，可能是在黄河故道附近。

因为东明市在兰考县东边，两地相距大约20公里，所以水岸鑫城位于兰考县县城东侧，靠近黄河岸边。根据2020年兰考县地图数据，县城东侧3公里范围内有多个住宅区，其中水岸鑫城的位置正好在黄河故道南岸。黄河故道是历史上黄河改道形成的冲积平原，这里土地平坦适合建设小区。从交通角度看，水岸鑫城到兰考火车站约15公里，到郑州新郑机场约120公里，说明它属于兰考县东部新兴居住区。名字里的“鑫城”可能表示开发商希望小区成为当地有规模的城市社区。但要注意的是，虽然名字里有“东明”，但实际归属兰考县，和东明市没有行政关联。