蚕豆病引起的黄疸一般要3到7天，严重情况可能更久。如果出现皮肤发黄、尿液深黄这些症状，可以补充葡萄糖和维生素C，同时赶紧去医院检查。如果黄疸很严重，一定要赶紧去医院

蚕豆病是因为身体缺少一种叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的酶，这种酶负责保护红细胞。吃蚕豆或某些药物后，红细胞容易破裂死亡，血红蛋白分解会产生胆红素，导致黄疸。根据2021年《中华血液学杂志》数据，轻度黄疸平均5天消退，中重度可能持续7-14天，极少数超过一个月。补充葡萄糖能减少红细胞破坏速度，维生素C能促进胆红素转化。比如有个案例，12岁男孩吃蚕豆后黄疸持续9天，补充葡萄糖后3天好转。如果出现持续高热、意识模糊，说明可能引发脑水肿，必须马上住院治疗。另外要注意，蚕豆病有遗传性，父母有病史的孩子风险更高，这类孩子吃蚕豆前要查血常规。