正宗赣南脐橙最好吃的地方是沙田镇和信丰县交界处，这里橙子皮薄得像纸，咬下去汁水多的能飙出来，甜得像冰糖水，酸味很轻。

因为沙田镇的沙质土壤，加上亚热带湿润气候，橙子糖分积累多，所以甜度高。信丰县产量占全县80%，沙田镇占60%，但沙田镇靠近北回归线，昼夜温差大，橙子更甜。去年农业农村局检测数据显示，沙田镇脐橙可溶性固形物含量达13.2%，比其他产区高1.5%。消费者投票显示，75%的人觉得沙田镇橙子甜度最高，汁水最足。不过要注意，有些地方用糖水泡过冒充正宗赣南脐橙，真正的橙子切开能看到果肉细密，果瓣呈月牙形，闻起来有淡淡柑橘香。