超市一般由工商部门管理，因为工商局负责发营业执照和检查商品价格。像我们小区门口的超市，老板每年都要去工商局交钱换新执照。要是超市卖假货或者价格标错，消费者可以打12315投诉，工商局就会来查。

工商局管超市是因为他们负责市场监督，2021年国家市场监管总局的数据显示全国有280万家便利店和超市，工商局直接监管了65%的店铺。像北京朝阳区去年查处的12起超市价格欺诈案，有9起是工商局联合公安做的。超市还要交增值税和消费税，这些税都去税务局报，但工商局管的是经营资质和日常检查。比如超市想卖定型包装食品，得先去工商局办食品经营许可证，再找市场监管局做食品安全检测。要是超市在促销时把原价8块钱的鸡蛋标成5块9，工商局能罚5000块钱起步。所以超市老板们每年最怕工商局来突击检查，去年上海有37%的超市因为卫生问题被罚款，都是工商局动的手。