肝是分解酒精的主要器官，它会把酒变乙酸存血液里慢慢处理。胃和小肠只能初步吸收酒精，真正分解得靠肝脏里的酶。每次喝酒后半小时，肝脏就开始加班分解，分解不完的会留在血液里，时间长了容易伤肝。

为啥说肝脏是分解酒精的器官呢？因为肝脏里面有大量酶，这些酶专门分解酒精，而且它还能把分解后的乙酸转化成能量或者排出体外，这样身体就不会积累太多酒精伤害器官。根据《临床肝胆病学》数据，肝脏每天最多分解70%的酒精，每小时代谢10ml纯酒精。比如喝500ml啤酒，肝脏得忙活半小时才能分解完。要是肝脏不好，酒精残留时间会延长3倍，容易得脂肪肝或肝硬化。所以喝酒后不能马上洗澡，得等肝脏把酒精处理完，不然洗热水澡会加重肝脏负担。