呼气测试的话大概3到5个小时就测不出来，血液检测的话要等24小时左右。具体时间跟喝酒的量有关，喝得越多，代谢越慢。比如喝半斤白酒，呼气测试可能要4小时，喝一斤可能要6小时。但每个人的代谢速度不一样，有人喝多也能快代谢，有人喝少也慢代谢。

呼气测试是测呼出气体里的酒精浓度，酒精主要通过呼吸排出体外，所以时间比较短。血液检测是测血液里的酒精，酒精在体内代谢成乙醛再分解成二氧化碳和水，这个过程需要更长时间。根据研究数据，普通成年人每小时大概代谢10到15毫升酒精，但体重轻的人代谢快，体重重的人代谢慢。比如喝100毫升白酒（约含20克酒精），呼气测试3小时后浓度降到0.05%以下，血液检测24小时后才能降到0.01%以下。不过如果喝得特别多，比如500毫升白酒，血液检测可能需要36小时才能完全代谢。吃油腻食物会延缓酒精吸收，喝完酒马上运动也会加速代谢，这些都会影响具体时间。