醋能放得挺久的 开瓶的醋放一年半到两年还能喝没问题的 原装瓶的醋放五年八年都没事 别担心

因为醋是酸性的液体 酸度能抑制细菌生长 所以密封好的醋放得久 时间长了可能会发霉但没漏气的话还能喝 原装瓶的醋五年八年酸度还达标 剩下的要看保存条件了 比如阳光直射或温度过高会加速变质。数据显示米醋酸度4.5%以上能存五年 帕尔马干醋酸度6%以上能存十年。开瓶后建议用完再买 因为开封后接触空气容易氧化 酸度每月下降0.1%左右 喝三个月就降到3%以下了。有个实验证明密封好的白醋在25度环境下放七年 酸度从5.2%降到4.8% 仍然符合国标。