雷司令产自德国，名字来自法国。它是一款甜酒，价格高，口感好。雷司令葡萄在德国种得最多，法国也有少量种植。德国的雷司令最出名，因为当地气候和土壤特别适合它生长。

因为雷司令最早在法国卢瓦尔河谷被发现，所以名字用了法语"Riesling"。但后来德国人觉得名字像外国货，就自己翻译成"雷司令"。现在全球种雷司令最多的是德国，占世界总产量70%以上。比如德国 Mosel 谷、Nahe 谷这些地方，种雷司令最久，产量也最高。数据说德国种了超过14万公顷雷司令葡萄，每年能酿出2.5亿升酒。虽然法国也有种，但产量只有德国的1/10。雷司令酒精度低，酸甜平衡，冰镇后喝更爽。比如德国 Scharzhofberger 酒庄，用雷司令酿的贵腐酒，一瓶卖到2000块。名字翻译成中文后，大家慢慢记住"雷司令"三个字，现在成了德国葡萄酒的代名词。