首先啊，食欲和胃有关。胃是专门存食物的容器，平时空着的时候会饿，吃多了就饱。比如早上没吃早餐，胃就空空的，自然想吃饭。晚上吃完饭，胃装满了，就不想吃了。这就像水桶装满水了，就不会再吸水一样。

为什么说和胃有关呢？因为胃里有专门管饿的细胞，叫G细胞。它们平时会释放一种叫胃泌素的物质，提醒身体该吃饭了。比如早上空腹两小时，胃里的胃泌素就会涨到正常值的3倍，这时候人就会特别饿。医学上有个实验，把健康人胃里的胃泌素测出来，发现空腹时每分钟分泌4-5毫升，吃饭后直接降到0.5毫升。胃排空时间也跟食欲有关，胃排空慢的人，两顿饭之间饿得快，吃得多。比如胃动力差的人，吃同样的饭，胃排空时间比正常人多花30分钟，所以饿得更快。胃酸分泌量也影响食欲，胃酸多了会刺激喉咙，让人感觉饿，少了则相反。比如胃酸不足的人，吃同样的东西，饿的时间比正常人多20分钟。所以啊，胃既是容器又是信号灯，装满就饱，空了就饿。